FONCTIONNEMENT DE LA CUISINE COLLECTIVE/ATELIER

La Bouffe du Carrefour est l’organisme de sécurité alimentaire et de saines habitudes de vie de Saint-Hubert. Les cuisines collectives sont au cœur de notre milieu de vie afin de permettre à la population de socialiser tout en cuisinant et en économisant. À cela s’ajoute des services complémentaires dont les dîners communautaires, les ateliers thématiques, la cuisine Jeunesse, le traiteur communautaire incluant des mets cuisinés, le service de livraison et l’Atelier Le temps d’un repas, l’aide alimentaire d’urgence, Les jardins à partager, le Marché Ambulant ainsi que la collaboration avec d’autres organismes du milieu.

À la Bouffe du Carrefour, le bien-être de la communauté est notre priorité !

Voici les informations pertinentes et importantes en lien avec le déroulement de la cuisine collective/atelier :

Adhésion annuelle – 5 $ - septembre à août (pour toutes les activités)
Cuisine collective – 1,50 $ par portion - 0,50 $ par portion est pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine.
Atelier thématique – 20 $ - Cuisine économique – 10 $
Au début, un fonds de dépenses est offert au groupe pour l’achat des denrées manquantes.
Une cuisinière & animatrice est présente afin de vous aider et vous guider, n’hésitez pas à lui poser des questions.
Les portions cuisinées en groupe sont pour les membres du groupe et leur famille uniquement.
Les places sont limitées, donc il est important de se présenter à l’activité à l’heure et d’aviser en cas d’absence.
Si vous êtes accompagnateurTRICE et que vous prenez des portions, vous devez payer votre adhésion annuelle.
Merci d’utiliser le stationnement sur la rue MacKay derrière le centre ou les rues environnantes.
Pour toutes demandes particulières, veuillez en faire la demande à la direction générale.

RÈGLES À RESPECTER EN TOUT TEMPS

Placer votre manteau dans le vestiaire & vos effets personnels dans un bac prévu à cet usage.
Avoir des souliers fermés (prévoir une paire de souliers de rechange pour l’hiver).
Ne pas porter de bijoux ou de montre, s’attacher les cheveux et mettre un filet (incluant cheveux, barbe et moustache)
L’utilisation de votre cellulaire est interdite dans la cuisine.
Porter des vêtements confortables et adéquats (pas de camisole). Un tablier vous sera fourni (ne pas sortir de la cuisine en portant le tablier).
Se laver les mains avec de l’eau et du savon avant de commencer, au retour de la salle de bain, après chaque pause et régulièrement pendant l’activité.
Se servir de la charte de couleurs pour les planches à découper.
Nettoyer toutes les surfaces de la cuisine en se fiant au protocole de nettoyage.
Avant de quitter, s’assurer que toute la vaisselle est lavée selon le protocole, c’est la responsabilité du groupe.
Après chaque activité, s’assurer de faire l’évaluation en groupe… ça nous aide !

POLITIQUE DE CONFIDENTIALITÉ

Pour toute question au sujet du traitement ou de la mise à jour de vos renseignements personnels ou pour nous faire part de toute préoccupation à cet égard, veuillez communiquer avec nous par le biais de l’adresse courriel suivante : directrice@labouffeducarrefour.org ou par téléphone au 450-926-2386 poste 1. La responsable de la protection des renseignements personnels, Lysa Villeneuve, prendra contact avec vous dans les trente (30) jours suivant la réception de votre courriel.

Le document officiel de la politique de confidentialité sera disponible sous peu. Merci!